สูตรการทำน้ำจิ้มไก่สะเต๊ะ แบบอินโดนีเซีย

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกแกงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ขูด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมไทยแกะเปลือกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้สับ 3 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น ½ ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ ½ ถ้วย ซอสพริก 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย +3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ¼ ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
  • น้ำ ½ ถ้วย +3 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 ¼ ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นและใบผักชีสำหรับตกแต่ง

Continue reading สูตรการทำน้ำจิ้มไก่สะเต๊ะ แบบอินโดนีเซีย

โถจ่ายน้ำหวานขนาดรูปทรงต่างๆ

โถจ่ายน้ำหวาน เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการเก็บรักษาน้ำหวานให้เย็นอยู่เสมอ และเมื่อตั้งการที่จะกดน้ำหวานมาดื่มก็สามารถน้ำแก้วมารองตรงก๊อกด้านล่างของตัวโถจ่ายน้ำหวานแล้วกดเปิดเพื่อให้น้ำหวานไหลลงมายังแก้วคล้ายกับการเปิดก๊อกน้ำที่บ้าน สะดวกสบายไม่ต้องนั่งชงน้ำหวานทีละแก้ว เนื่องจากปริมาณของโถที่มีขนาดใหญ่สามารถเก็บน้ำหวานได้ในปริมาณที่มาก Continue reading โถจ่ายน้ำหวานขนาดรูปทรงต่างๆ

เครื่องปั่นระบบสูญญากาศนวัตกรรมใหม่แห่งเครื่องปั่นผลไม้

เครื่องปั่นน้ำผลไม้ หรือ เครื่องปั่นสมูทตี้ระบบสุญญากาศ (ปั่นเย็น) นวัตกรรมใหม่ล่าสุดของเครื่องปั่นที่ไม่ทำลายวิตามิน และเอนไซม์ เหมือนเครื่องปั่นทั่วๆไป เพราะยิ่งปั่นแรง ,ปั่นเร็ว หรือปั่นนาน ยิ่งเกิดปฏิกิริยา Oxidation (เป็นปฏิกิริยาที่ออกซิเจน หรือการที่อากาศเข้าไปทำลายวิตามินและเอนไซม์ ในผักผลไม้) หรือทางแพทย์แผนไทยเรียกว่า “ลมแทรก” จากการทดสอบพบว่าการปั่นน้ำผลไม้ในระบบสุญญากาศด้วยเครื่องปั่นสูญญากาศยี่ห้อ LeMix Home Continue reading เครื่องปั่นระบบสูญญากาศนวัตกรรมใหม่แห่งเครื่องปั่นผลไม้

สูตรการทำช็อคโกแลตโรล (Chocolate Roll)

สูตรการทำช็อคโกแลตโรล (Chocolate Roll)

ส่วนผสม (สำหรับ 2 โรล)

  • แป้งเค้ก 50 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 3 (เฉพาะไข่แดง) 5 ฟอง
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 3 (เฉพาะไข่ขาว) 150 กรัม หรือประมาณ 3½ ฟอง
  • ช็อกโกแลตกานาช (ดูวิธีทำหน้า 11)
  • เนยขาวและกระดาษไขสำหรับเตรียมถาด
  • กระดาษไขตัดขนาดใหญ่กว่าถาดเล็กน้อย และไม้ม้วนสำหรับทำโรล

Continue reading สูตรการทำช็อคโกแลตโรล (Chocolate Roll)

สูตรสมูทตี้น้ำมะระผสมน้ำผึ้งและน้ำขิง

สูตรสมูทตี้น้ำมะระผสมน้ำผึ้งและน้ำขิง

ประโยชน์

น้ำผักผลไม้สูตรนี้มีสรรพคุณช่วยขับร้อน บรรเทาอาการอ่อนเพลีย ขับร้อนในหัวใจ และบำรุงสายตา Continue reading สูตรสมูทตี้น้ำมะระผสมน้ำผึ้งและน้ำขิง

น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดี

ปัจจุบันการรับประทานอาหารเป็นยากำลังได้รับการแนะนำและศึกษาค้นคว้ากันมากขึ้น ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องใหม่เพียงแต่ถูกลืมมาเป็นเวลาช้านาน แต่ก็ยังไม่สายเกินไปที่เราจะรื้อฟื้นและหันมาให้ความสนใจกับผักและผลไม้รอบตัวเราให้มากขึ้น การทานผักและผลไม้ให้ได้ประโยชน์ ไม่เพียงแต่จะทำให้เราอิ่มท้องเท่านั้น ผักและผลไม้ที่อยู่รอบตัวเราล้วนแต่เป็นยา ที่ไม่เพียงแต่รักษาโรค แต่ยังเป็นอาหารที่ป้องกันไม่ให้เกิดโรคได้อีกด้วย Continue reading น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดี

สมูทตี้ปั่นเครื่องดื่มที่มีมากกว่าความอร่อย

ถ้าหากพูดถึงเครื่องดื่มยอดนิยมที่สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัยและเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไปอย่างมากนั้น “สมูทตี้ปั่น” จะต้องเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่หลายคนคิดถึงเลยทีเดียว เพราะเต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อย เป็นการผสมน้ำผลไม้กับน้ำแข็งในเครื่องปั่นสมูทตี้ ก่อนที่จะออกมาเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน ตามความต้องการของแต่ละคน ซึ่งคุณรู้หรือไม่ว่าสมูทตี้ปั่นนั้นไม่ได้มีเพียงแค่ความอร่อยแต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ที่คุณคาดไม่ถึงเลยทีเดียว Continue reading สมูทตี้ปั่นเครื่องดื่มที่มีมากกว่าความอร่อย